7 อาหารที่เป็นแหล่งอุดมด้วยวิตามิน B12
วิตามิน B12 เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำได้ โดยธรรมชาติจะพบได้ในอาหารจากเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ ซึ่งมีประโยชน์ช่วยให้ร่างกายสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง DNA และช่วยให้ระบบประสาทแข็งแรง แต่สำหรับผู้สูงอายุ คนที่กินมังสวิรัติ เป็นโรคโลหิตจาง มีปัญหากับทางเดินอาหารที่ดูดซับสารอาหารได้ยาก และหญิงมีครรภ์จำเป็นต้องเลือกกินอาหารที่มีวิตามินบี 12 เป็นพิเศษ
12 ประโยชน์ของทับทิมผลไม้แห่งสุขภาพ
ทับทิมจัดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากมีสารอาหารมากมายแล้วยังอาจช่วยลดความเสี่ยงจากโรคต่าง ๆ ได้อีกด้วย ดังนั้นเรามาดูกันว่าทับทิมมีประโยชน์อะไรบ้าง
สุดยอดอาหารมังสวิรัติที่มีสารอาหารทดแทนเนื้อสัตว์
ปัจจุบันผู้คนได้หันมากินอาหารมังสวิรัติกันมากขึ้น เพราะต้องการรักษาสุขภาพเนื่องจากการเลี้ยงสัตว์ได้มีการใช้ยาปฏิชีวนะ อยากลดน้ำหนักหลีกเลี่ยงการเป็นโรคอ้วน และอาจจะเคร่งครัดทางศาสนารักษาศีลไม่เบียดเบียนหรือฆ่าสัตว์
11 อาหารที่เพิ่มประสิทธิภาพให้กับสมองและความจำ
สมองเป็นศูนย์ควบคุมและดูแลการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกาย ตั้งแต่การเต้นของหัวใจ การหายใจของปอด ความรู้สึก การจำ และการคิดคำนวณวางแผนต่าง ๆ ดังนั้นหากเราบำรุงสมองให้มีสุขภาพที่ดีก็ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานได้ดียิ่งขึ้นด้วย
8 วิธีในการดื่มกาแฟให้ดีต่อสุขภาพ
กาแฟจัดว่าเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ซึ่งมีประโยชน์โดยเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระและมีคาเฟอีนซึ่งเป็นสารกระตุ้นที่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของสมองและเพิ่มการเผาผลาญ
ปรุงเมนูไข่อย่างไร ? ได้คุณค่าสูง
ไข่เป็นวัตถุดิบที่หาง่าย ราคาถูกและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากมาย ประกอบด้วย โปรตีน, วิตามิน, แร่ธาตุ, ไขมันดี และสารอาหารรองต่างๆ ที่สำคัญมีแคลอรี่ค่อนข้างน้อย
9 สุดยอดอาหารตระกูลถั่วที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ถั่วจัดเป็นตัวเลือกของขนมกินเล่นยามว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แม้ว่าถั่วนั้นจะมีไขมันที่สูง แต่คุณรู้ไหมว่าไขมันในถั่วจัดว่าเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ อีกทั้งถั่วยังเป็นแหล่งเส้นใยอาหาร โปรตีน แมกนีเซียมและวิตามินอี
7 ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของดาร์กช็อกโกแลต
ดาร์กช็อกโกแลต บางทีเรียกว่า ช็อกโกแลตดำ เป็นช็อกโกแลตประเภทหนึ่งที่มีปริมาณโกโก้มากกว่าช็อกโกแลตนมทั่วไป ผลิตจากเมล็ดโกโก้ที่เต็มเปี่ยมด้วยสารอาหาร เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดในโลก พบว่าโประโยชน์มากมาย
จัดเก็บน้ำมันปรุงอาหารอย่างไรให้ปลอดภัย
น้ำมันปรุงอาหาร (cooking oil) ส่วนใหญ่จะมีแนวโน้มว่ากลิ่นเหม็นหืน เนื่องจากสารประกอบในน้ำมันหลังจากเปิดใช้งานจะทำปฏิกิริยากับอ็อกซิเจน จนทำให้เกิดการสลายตัวของเปอร์ออกไซด์ส่งผลให้น้ำมันปรุงอาหารมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ และยังเพิ่มจำนวนของอนุมูลอิสระ
10 คุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของผักเคล
เคล หรือเรียกว่า “คะน้าใบหยัก” เป็นราชาแห่งผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ประกอบด้วยสารอาหาร และคุณสมบัติทางยาที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยได้สรุปออกมา 10 ประการ