ข้อมูลด้านโภชนาการแนะนำให้เรารับประทานผักและผลไม้ที่มีสารอาหารวิตามินและเกลือแร่ อีกทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง แต่ปัจจุบันภาคการเกษตรมีการใช้สารเคมีในการปราบศัตรูพืช ซึ่งมีโอกาสที่จะมีสารพิษตกค้างที่จะเป็นอันตรายต่อไต ม้าม หรือระบบประสาท และเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง