กล้วยเป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย รับประทานง่าย และหาซื้อได้ง่ายราคาไม่แพงเพราะมีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่สำคัญประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นหลายอย่างและให้ประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร สุขภาพหัวใจ และการลดน้ำหนักอีกด้วย