อาหารโปรตีนสูงสำหรับการลดน้ำหนัก

อาหารที่มีโปรตีนสูงนอกจากจะมีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อแล้ว ยังสามารถช่วยลดน้ำหนักเพราะหลังจากรับประทานอาหารจะให้ความรู้สึกอิ่มจึงไม่อยากกินอะไรต่อหรือกินมากจนเกินไป ซึ่งขอแนะอาหารที่มีโปรตีนสูงสำหรับช่วยลดน้ำหนัก 10 รายการดังนี้

1. #ถั่วดำ เป็นแหล่งของโปรตีนที่มีราคาถูกสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลายวิธี
2. #ถั่วลิมา ในปริมาณ 100 กรัมจะให้โปรตีน 21 กรัม
3. #ข้าวโพด ข้าวโพดเหลืองหนึ่งถ้วยจะให้โปรตีน 15.6 กรัม อีกทั้งยังมีไฟเบอร์ที่ดีและแร่ธาตุรวมทั้งแคลเซียมด้วย
4. #ปลาแซลมอน เป็นปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ช่วยให้อิ่มนาน แต่ราคาจะแพงกว่าอาหารโปรตีนชนิดอื่น
5. #มันฝรั่ง เป็นคาร์โบไฮเดรตประเภทแป้ง แต่เป็นแหล่งสารอาหารที่ดี รวมทั้งโปรตีน ซึ่งมันฝรั่งขนาดกลางจะมีโปรตีนมากกว่า 4 กรัม
6. #บรอกโคลี บร็อคโคลี่ดิบหนึ่งถ้วยมีโปรตีนเกือบ 2.6 กรัมและสารอาหารอื่น ๆ เช่น โฟเลตและโพแทสเซียม
7. #กะหล่ำดอก กะหล่ำดอกสับ 1 ถ้วยมี 27 แคลอรีและมีโปรตีน 2 กรัม
8. #ผักกาดขาว มีแคลอรี่จากโปรตีนจำนวนมากและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
9. #ไข่ เป็นแหล่งโปรตีน สารอาหาร และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ หากกินป็นอาหารเช้าจะรู้สึกอิ่มนานขึ้นและกินแคลอรี่น้อยลงตลอดทั้งวัน
10. #เนื้อ มีปริมาณโปรตีนสูงต่อหนึ่งหน่วยบริโภค สำหรับการลดน้ำหนักให้ผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตในระดับปานกลางรับประทานเนื้อที่ไม่ติดมัน ส่วนผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจรับประทานเนื้อวัวที่มีไขมันมากกว่าได้

ที่มา : Medicalnewstoday เสนอเนื้อหาโดย : Orizan น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวสังข์หยด